how to customize ps command

ps -eo user,comm,pid,ppid,%mem --sort -%mem | head -20

output:

┌─[marek@lati]─[~]
└──╼ ps -eo user,comm,pid,ppid,%mem --sort -%mem | head -20
USER     COMMAND           PID  PPID %MEM
marek    chrome                   20783 19909  6.5
marek    chrome                   19721 20801  2.4
marek    chrome                   17491 20801  1.8
marek    chrome                   32489 20801  1.4
marek    chrome                   17216 20801  1.3
marek    compiz                   20317 20109  1.3
marek    firefox                    28810 19909  1.3
marek    chrome                   6114 20801  1.2
marek    chrome                   20970 20801  1.0
marek    chrome                   20905 20801  1.0
marek    chrome                   27848 20801  1.0
marek    chrome                   17174 20801  0.9
marek    chrome                   32512 20801  0.7
marek    chrome                   31889 20801  0.6
marek    chrome                   32173 20801  0.6
marek    chrome                   17194 20801  0.6
marek    chrome                   20879 20783  0.5
marek    gnome-keyring-d   19907     1  0.5